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  • 拒绝舌尖浪费 弘扬节俭风尚
    日期:2020-08-22  发布:网站管理员  浏览:154  举报:投诉举报

    习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示,引起了社会强烈共鸣。连日来,全市广大党员干部群众自觉践行健康文明节俭的餐饮消费方式,坚决对浪费行为说“不”,并迅速掀起“浪费可耻、节约为荣”热潮。

      弘扬勤俭美德 文明“食”尚渐浓

      8月19日下午1时许,市机关事务管理局一楼食堂用餐人员所剩不多,工作人员正忙着清理餐桌。“现在,大家都能做到吃多少点多少,吃不完都会主动打包。”食堂现场负责人俞萍指着餐厨垃圾桶笑着说,一楼食堂中午用餐人数约230人,产生的餐厨垃圾却只有1公斤。为传承中华传统美德,市直机关工委还面向全市发出倡议,要求机关党员干部迅速行动起来,坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神,带头制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。

      全市餐饮行业也都纷纷采取各项措施,坚决制止餐饮浪费现象。记者走访和谐酒店、阿隆餐饮等市区多家餐饮单位发现,小碗菜、小份菜、打包盒等成为餐饮单位的标配,按需点菜、少量多样已成为一种新潮时尚。“为顾客提供打包盒都是免费的,菜单也都清晰标明小份点餐,服务员也会主动提醒顾客吃多少点多少。”富云楼副总经理封美玲说,婚宴是餐饮浪费的重灾区,除了提供不同档次服务外,还积极立足铜陵人的口味提升菜品,让顾客吃得可口,做到从源头杜绝餐饮浪费。目前,全市各级星级酒店、宾馆积极开展“光盘行动”、文明餐桌创建活动,参与率达到100%。

      建立长效机制 坚决制止浪费

      一份份倡议书“刷屏”,一项项举措落地落细。全市各地各部门行动迅速,纷纷采取有力措施坚决制止餐饮浪费行为。市餐饮商会携手市工商联、市市场监管局、市商务局发起“培养节约习惯·坚决制止餐饮浪费行为”倡议,号召大家从后厨抓起,将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。市发改委坚持从粮食收购链、保管储存链、销售出库链和监督管理链持续发力,实施粮食“库长制”,细化粮食产、购、销、储、运、加等全环节部门责任,并纳入政府目标考核体系,全面推进粮食流通环节节粮降损行动。

      向餐饮浪费坚决说“不”,重在建章立制、常抓不懈。近年来,我市坚持以文明创建为抓手,将制止餐饮浪费行为情况作为考核重要指标,并及时出台了移风易俗工作考核办法,将“倡导移风易俗,无大操大办、铺张浪费现象”纳入文明单位考核指标,取得了显著成效。市文明办相关负责人表示,下一步,将把制止餐饮浪费行为作为“五大创建”必测必查项目,并加大测评分值权重。持续推进移风易俗创建,推广“喜庆堂”“家宴堂”等移风易俗典型经验做法,推动基层修订完善村规民约、居民公约,推动形成常态长效。

      加强宣传教育 弘扬节俭风尚

      “勤俭节约,关乎大众福祉,也关系国家安全,需要娃娃们及时从父辈手上接过接力棒,让勤俭节约的美德不断层、不掉档。”市教体局相关负责人表示,将结合不同学科特点,有针对、有重点地将节约教育融入课堂教育教学,把节约理念渗透到师生日常行为中去,切实培养师生节约习惯。同时,充分发挥各类宣传平台作用,广泛开展“光盘行动”、勤俭节约主题书法展等各类主题教育活动,让“珍惜粮食、反对浪费”意识在孩子们的心中扎下根来。此外,充分发挥家长委员会的监督作用,督促家长与学校一起共同培养学生的节约习惯,杜绝浪费行为。

      市市场监管局相关负责人表示,将进一步推深做实“光盘行动”,广泛开展群众喜闻乐见的宣传教育活动,积极推动全市餐饮消费由“爱面子”向“重实情”转变,由“讲排场”向“求健康”转变,努力涵养形成饮食新风尚。同时携手市委宣传部、市文明办等充分发挥新时代文明实践中心(所、站)阵地作用,让“厉行节约、反对浪费”入脑入心、见行见效,弘扬节俭风尚。

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